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5大酒庄 酿出台湾独特酒香

发布时间:2019-07-07 14:11作者:admin 点击次数 :86次

决定葡萄酒生命的3大要素是品种、土地、人!台酒经过多种栽培研究留下黑后与金香葡萄2种酿酒主要原料,加上得天独厚先天环境及法国勃根地大学专业酿酒师技术指导,树生酒庄具备酿造好酒3大条件;努力与坚持建立葡萄酒品牌形象,提供道地乡村料理及住宿服务。

走进石围墻酒庄淡淡酒香瀰漫空气中。酒是石围墻的魂,为了酿製优质好酒,酒庄穷尽心力寻找口感甜美、形状饱满高品质果实,坚持传统道地客家酿造技术;各种花草搭配二锅头而成的花草酒,让平淡无奇酒瓶变得创意十足,精酿美酒和道地客家美食,值得一再品味。

松鹤酒庄以独特「葡萄光廊」闻名,坐在果实纍纍葡萄棚架下,喝着酒庄的葡萄美酒与自产葡萄汁,享受悠闲农村情趣;庄园内充满着葡萄酒芬芳,细细品味美酒,还有令人垂涎的葡萄特餐及DIY活动,适合举杯浅酌或全家踏青。

台湾第1座日式美学酒藏雾峰农会酒庄,改造活化闲置的万丰旧穀仓,充满和风清味;精酿的初雾纯米吟酿清酒,是台湾符合日本清酒品质与等级要求的产品,严选雾峰的「益全香米」,汲取最清静甘甜埔里山泉名水,酿成台湾最具代表性清酒。

大安区汇集大安溪以及大甲溪的丰沛水源,富含有机质的溪水潜入地底后,层层滤净再自然涌出形成纯净的自然涌泉;为了酿造属于台湾的「在地酒」,酿酒师研习日本烧酌之製作技术,酿造出台湾独特的酒香。

(饮酒过量?有碍健康)

(中国时报)

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